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Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

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1.
Microorganismos de los Alimentos: Características de los Patógenos Microbianos / ICMSF [Impreso]

por ICMSF [Patrocinador] | Ramis Vergés, Manuel [Traductor].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Zaragoza - España: Acribía, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 576.163 / L61] (1).

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2.
Microbiología Moderna de los Alimentos / James M. Jay [Impreso]

por Jay, James M [Autor ] | Ramis Vergés, Manuel [Traductor].

Edición: Cuarta ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664.001579 / J28] (3).

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