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Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

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"Determinación de Parámetros Óptimos de Extracción Alcalina para la Obtención de Aislado Proteico a partir de Tarwi (Lupinus mutabilis)." / Wilson Urrutia Gutierrez [Empastado]

por Urrutia Gutiérrez, Wilson (Bachiller) [Autor] | Paredes Quiroz, Luis Ricardo [Asesor de Tesis].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial [Signatura topográfica: T - IAG / UG ] (1).

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Determinación de Parámetros Óptimos de Extracción Alcalina Para la Obtención de Aislado Proteico a Partir de Tarwi (Lupinus mutabilis) / Urrutia Gutiérrez, Wilson [Empastado]

por Urrutia Gutiérrez, Wilson (Bachiller) [Autor] | Paredes Quiroz, Luis Ricardo [Asesor de Tesis].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Abancay - Apurímac - Perú: E.A.P. de Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010Nota de disertación: Para Optar el Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial Acceso en línea: Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central - Sala de Referencias [Signatura topográfica: T-IAG / O] (4).

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