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Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

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1.
Elaboración de Cerveza: Microbiología, Bioquímica y Tecnología / Ian S. Hornsey [Impreso]

por Hornsey, Ian S [Autor] | Marcos Barrado, Andrés [Traductor].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 641.23 / H76] (1).

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2.
Ciencia y Tecnología de las Especias / Kenji Hirasa y Mitsuo Takemasa [Impreso]

por Hirasa, Kenji [Autor] | Takemasa, Mitsuo [Autor] | Marcos Barrado, Andrés [Traductor].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 641.3383 / H58] (1).

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