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Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

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1.
GMP-HACCP A: Buenas Prácticas de Manufactura. Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos / Oscar Francisco Folgar [Impreso]

por Francisco Folgar, Oscar [Autor].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Buenos Aires - Argentina: Macchi, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664.07 / F72] (2).

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2.
Higiene de los Alimentos, Microbiología y Haccp / S.J, Forsythe; P.R. Hayes [Impreso]

por Forsythe, S. J [Autor] | Hayes, P.R [Autor].

Edición: Segunda ediciònTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial [Signatura topográfica: 641.300289 / F75] (5).

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