"Evaluación del Efecto Preservante de los Aceites Esenciales de Orégano (origamum vulgaricus) y Perejil (petroselinum sativum) en la Conservación de Carne de Cuy (Cavia porcellus) Empacado al Vacío" / Ruth Palomino Romero [Empastado]
Por: Palomino Romero, Ruth (Bachiller) [Autor]
.
Colaborador(es): Muñoz Cáceres, Alex Ernesto [Asesor de Tesis]
.
Tipo de material: 



Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Biblioteca Central - Sala de Referencias | T - IAG / P19 04 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | SK01SGT00865 | ||
![]() |
Biblioteca Central - Sala de Referencias | T - IAG / P19 04 (Navegar estantería) | 2 | No para préstamo | SK01SGT00866 | ||
![]() |
Biblioteca Central - Sala de Referencias | T - IAG / P19 04 (Navegar estantería) | 3 | No para préstamo | SK01SGT00867 | ||
![]() |
Biblioteca Central - Sala de Referencias | T - IAG / P19 04 (Navegar estantería) | 4 | No para préstamo | SK01SGT00868 |
Total de reservas: 0
Trabajo de Investigación realizado de estudiantes de la Facultad de Ingeniería
Para optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial
El objetivo principal es evaluar el efecto : preservante de los aceites esenciales de orégano y perejil en la conservación de carne de cuy empacado al vacío en polipropileno.
Pre-grado
No hay comentarios para este ejemplar.