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Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

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1.
Tecnología de los Productos Lácteos / Ralph Early [Impreso]

por Early, Ralph [Autor] | Oria Almudí, Rosa Mª [traductor].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción España: Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 637 / E11] (4).

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2.
Leche y Productos Lácteos: Vaca, Oveja, Cabra / Francois M. Luquet [Impreso] Volumen 1

por Luquet, Francois M [Coordinador].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 637.1 / L99] (1).

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