Tecnología de los Vinos Espumosos / Tullio De Rosa [Impreso]
Por: De Rosa, Tullio [Autor].
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Biblioteca Central - Sala General | 663.224 / D36 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | SK01SGL05069 |
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Sala general / a domicilio
Esta obra, única en su genero. constituye una herramienta de trabajo imprescindible para cualquier Enologo y muy concreta mente para los especialistas en vinos espumosos.
el interés de este libro viene avalando en sus primeras paginas , en donde se detallan las producciones de este tipo de vinos en los diversos países del mundo. el vino espumoso por su especialidad bouquet y elegancia ha alcanzado importante popularidad y constituye un elemento indispensable en un gran numero de eventos sociales.
Texto en español
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