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Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

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1.
Operaciones Unitarias en la Ingeniería de Alimentos / Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa Cánovas [Impreso]

por Ibarz, Albert [autor] | Barbosa-Cánovas, Gustavo V [Autor].

Edición: [Primera reimpresión]Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Madrid - España: Mundi prensa, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664.288 / I24] (3).

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2.
Operaciones Unitarias en la Ingeniería de Alimentos / Albert Ibarz y Gustavo V. Barbosa-Cánovas [Impreso]

por Ibarz, Albert [Autor] | Barbosa-Cánovas, Gustavo V [Autor].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Madrid - España: Mundi-Prensa, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664 / I24] (5).

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