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Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

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1.
Tecnología de la Carne y de los Productos Cárnicos / Berta Carballo,Guillermo López de la Torre y Antonio Madrid [Impreso]

por Carballo, Berta [Autor] | López de la Torre, Guillermo [Autor] | Madrid, Antonio [Autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Madrid - España: AMV Ediciones / Mundi-Prensa, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664.9 / C29] (1).

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2.
Industria de la Carne / Antonio Amo Visier [Impreso]

por Amo Visier, Antonio [Autor].

Edición: Primera edición / Primera reimpresiónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Barcelona - España: Aedos, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería de Minas [Signatura topográfica: 664.492 / A52] (1).

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