Productos Lácteos Industriales / [Impreso]
Mahaut, Michel
Productos Lácteos Industriales / [Impreso] Michel Mahaut, Romain Jeantet, Pierre Schuck y Gérard Brulé - Primera edición - 177 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras, tablas ; 17 x 24 centímetros.
Bibliografía en la páginas 171 - 172 / Incluye índice analítico
Sala general / a domicilio
Texto en español
8420010146
LECHE - TECNOLOGÍA
España
637 / M16
Productos Lácteos Industriales / [Impreso] Michel Mahaut, Romain Jeantet, Pierre Schuck y Gérard Brulé - Primera edición - 177 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras, tablas ; 17 x 24 centímetros.
Bibliografía en la páginas 171 - 172 / Incluye índice analítico
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637 / M16
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