Elaboración de Frutas y Hortalizas / (Registro nro. 27951)

Detalles MARC
000 -LEADER
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005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
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020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number	9682432197
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency	UNAMBA
Language of cataloging	spa
Transcribing agency	Biblioteca Central
Description conventions	rda
041 ## - LANGUAGE CODE
Language code of text/sound track or separate title	spa
082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Classification number	664.8
Item number	M48
--	01
100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name	Meyer, Marco R.
Relator term	Autor
245 ## - TITLE STATEMENT
Title	Elaboración de Frutas y Hortalizas /
Statement of responsibility, etc.	Marco R. Meyer
Medium	[Impreso]
Number of part/section of a work	Manual para Educación Agropecuaria
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement	Segunda edición /
Remainder of edition statement	Octava reimpresión
264 ## - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE
Place of production, publication, distribution, manufacture	México, D.F.:
Name of producer, publisher, distributor, manufacturer	Trillas,
Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice	2001
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent	115 páginas
Other physical details	: Ilustraciones
Dimensions	; 15 x 23 centímetros.
506 ## - RESTRICTIONS ON ACCESS NOTE
Terms governing access	Sala general / a domicilio
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc.	La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una mayor diversificación en lo que se refiere a su presentación. Los manuales INDUSTRIAS RURALES están dedicados a la elaboración y conservación de productos agropecuarios, los cuales se pueden realizar a pequeña y gran escala. Los talleres y útiles necesarios en la elaboración y conservación de productos, así como el control de calidad, se encuentran descritos y magníficamente ilustrados en las paginas de estos manuales.
526 ## - STUDY PROGRAM INFORMATION NOTE
Program name	E.A.P. Ingeniería Agroindustrial / E.A.P. Ingeniería Agroecológico y Desarrollo Rural
546 ## - LANGUAGE NOTE
Language note	Texto en español
650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
9 (RLIN)	11384
Topical term or geographic name entry element	CONSERVACIÓN DE FRUTAS
650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
9 (RLIN)	7494
Topical term or geographic name entry element	CONSERVACIÓN DE HORTALIZAS
650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
9 (RLIN)	11423
Topical term or geographic name entry element	INDUSTRIA CASERA
650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
9 (RLIN)	11424
Topical term or geographic name entry element	TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
651 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--GEOGRAPHIC NAME
Geographic name	MÉXICO
900 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-PERSONAL NAME [LOCAL, CANADA]
Numeration	LIB
910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC)
User-option data	Sara Noemi Aldazabal Carrión
--	07/11/2018
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme	Dewey Decimal Classification
Institution code [OBSOLETE]	109201BCSGSC
Koha item type

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Source of classification or shelving scheme	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Date acquired	Total checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Copy number	Price effective from	Koha item type
		Dewey Decimal Classification			Biblioteca Central - Sala General	Biblioteca Central - Sala General	11/19/2002		664.8 / M48	SK01SGL06204	11/07/2018	1	11/07/2018	Libros

Elaboración de Frutas y Hortalizas / (Registro nro. 27951)

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