Los Alimentos Funcionales: (Registro nro. 38159)

Detalles MARC
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005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
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008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
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020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number	9786077551379
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency	UNAMBA
Language of cataloging	spa
Transcribing agency	Biblioteca Central
Description conventions	rda
041 ## - LANGUAGE CODE
Language code of text/sound track or separate title	spa
082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Classification number	641
Item number	G71
--	01
100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name	Gonzáles-Aguilar, Gustavo Adolfo
Relator term	Autor
245 ## - TITLE STATEMENT
Title	Los Alimentos Funcionales:
Remainder of title	Un nuevo reto para la industria de alimentos /
Statement of responsibility, etc.	Gustavo Adolfo Gonzáles-Aguilar, Aarón Fernando Gonzáles-Córdova y otros
Medium	[Impreso]
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement	Primera edición
264 ## - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE
Place of production, publication, distribution, manufacture	México:
Name of producer, publisher, distributor, manufacturer	AGT,
Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice	2014
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent	xvii, 687 páginas
Other physical details	: Ilustraciones
Dimensions	; 17 x 23 centímetros
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc. note	Bibliografía de la página xi a xvii
506 ## - RESTRICTIONS ON ACCESS NOTE
Terms governing access	Sala general / a domicilio
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc.	El témino alimento funcional, forma parte del vocabulario común de los profesionales y público en general. Sin embargo, a pesar del hecho de que existan numerosas publicaciones al respecto, el concepto y alcance actual de los alimentos funcionales son motivo de controversia científica y de discuciones sobre su regulación en todo el mundo. Es por ello que esta obra presenta la opinión de varios expertos nacionales e internacionales, sobre aspectos básicos, tecnológicos, así como de los beneficios a la salud que proporcionan estos alimentos en los consumidores.
526 ## - STUDY PROGRAM INFORMATION NOTE
Program name	EAP. Ingeniería Agroindustrial
546 ## - LANGUAGE NOTE
Language note	Texto en español
650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
9 (RLIN)	10989
Topical term or geographic name entry element	ALIMENTOS FUNCIONALES
651 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--GEOGRAPHIC NAME
Geographic name	MÉXICO
700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
9 (RLIN)	37323
Personal name	Gonzáles-Córdova, Aarón Fernando
Relator term	Autor
900 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-PERSONAL NAME [LOCAL, CANADA]
Numeration	LIB
910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC)
User-option data	Nélida Elizabeth Gómez Ramos
--	16705/2023
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme	Dewey Decimal Classification
Institution code [OBSOLETE]	109201BCSGSC
Koha item type

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Source of classification or shelving scheme	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Date acquired	Inventory number	Total checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type
		Dewey Decimal Classification			Biblioteca Central - Sala General	Biblioteca Central - Sala General	09/07/2023	15747		641 / G71	SK01SGL11838	05/16/2023	05/16/2023	Libros

Los Alimentos Funcionales: (Registro nro. 38159)

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