Productos para el Campo y Propiedades de los Alimentos: (Tecnología Química y Agroindustrial) / E. Primo Yúfera, J.M. Carrasco Dorrien [Impreso] Tomo III / 1

Por:

Primo Yufera, E [Autor]

Colaborador(es):

Carrasco Dorrien, J. M [Autor]

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Series . Alimentos (2)Madrid - España: Alhambra, 1981Edición: Tercera ediciónDescripción: 295 - 673 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras y tablas ; 15.5 x 22 centímetrosISBN:

8420507520

Tema(s):

Clasificación CDD:

664.0015 P86

Resumen: Trata de de productos para el campo y propiedades de los alimentos, tecnología química y agroindustrial, cultivo de vid, la uva ha sido muy apreciado por el hombre. como fruta , por sus buenas características nutritivas y por su excelente sabor y aroma.

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Trata de de productos para el campo y propiedades de los alimentos, tecnología química y agroindustrial, cultivo de vid, la uva ha sido muy apreciado por el hombre. como fruta , por sus buenas características nutritivas y por su excelente sabor y aroma.

E.A.P. Ingeniería Agroindustrial

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