Control de Calidad de Productos Agropecuarios: Concepto de calidad, normas oficiales, procesamientos actuales,pruebas de laboratorio / Marco R. Meyer [Impreso]

Por:

Meyer, Marco R [Autor ]

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Series Manual para educación agropecuaria. Área: industrias ruralesMexico: Trillas, 2012Edición: Tercera ediciónDescripción: 123 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras e imágenes ; 15 x 23 centímetrosISBN:

9786071709790

Tema(s):

Clasificación CDD:

668.6 M48

Resumen: Dedicados a la elaboración y conservación de productos agropecuarios, los cuales se pueden realizar a pequeña y gran escalas. Los talleres y útiles necesarios en la elaboración y conservación de productos, así como el control de calidad, se encuentran descritos y magníficamente ilustrados en las páginas de estos manuales.

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Dedicados a la elaboración y conservación de productos agropecuarios, los cuales se pueden realizar a pequeña y gran escalas. Los talleres y útiles necesarios en la elaboración y conservación de productos, así como el control de calidad, se encuentran descritos y magníficamente ilustrados en las páginas de estos manuales.

E.A.P. Ingeniería Agroecológico y Desarrollo Rural.

Texto en español.

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