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Fundamentos de la Teoría y Práctica del Catering / Eunice Taylor, Jerry Taylor [Impreso]

Por:

Taylor, Eunice [Autor]

Colaborador(es):

Taylor, Jerry [Autor]

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, 2001Edición: [Primera edición]Descripción: xix, 444 páginas : Ilustraciones, figuras y tablas ; 17 x 24 centímetrosISBN:

8420009326

Tema(s):

Clasificación CDD:

641 T27

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