Leche y Productos Lácteos. Vaca - Oveja - Cabra: 2 Los Productos Lácteos. Transformación y Tecnologías / Francois M. Luquet [Impreso] Volumen 2

Por:

Luquet, Francois M [Coordinador]

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Lenguaje original: Francés Series Zaragoza - España: Acribia, 1993Edición: Segunda ediciónDescripción: xvii, 524 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, tablas y figuras ; 17 x 24 centímetrosISBN:

8420007412

Tema(s):

Clasificación CDD:

637.1 L99

Resumen: La evolución de los procesos tecnológicos, de las técnicas de conservación y de los circuitos de distribución han permitido la aparición, en diversos momentos, de nuevos productos destinados al mismo uso.

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura topográfica	Info Vol	Copia número	Estado	Código de barras
Libros	Biblioteca Central - Sala General	637.1 / L99 (Navegar estantería(Abre debajo))	Volumen 2	1	Disponible	SK01SGL04773
Libros	Biblioteca Central - Sala General	637.1 / L99 (Navegar estantería(Abre debajo))	Volumen 2	3	Disponible	SK01SGL04771
Libros	Biblioteca Central - Sala General	637.1 / L99 (Navegar estantería(Abre debajo))	Volumen 2	2	Disponible	SK01SGL04772

Bibliografía / índice alfabético.

Sala general / a domicilio

La evolución de los procesos tecnológicos, de las técnicas de conservación y de los circuitos de distribución han permitido la aparición, en diversos momentos, de nuevos productos destinados al mismo uso.

E.A.P. Ingeniería Agroindustrial

Laits et produits laitiers. Vache - Brebis - Chère. 2 Les produits laitiers. Transformation et technologies (2ª ed.)

Texto en español

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes

Leche y Productos Lácteos. Vaca - Oveja - Cabra: 2 Los Productos Lácteos. Transformación y Tecnologías / Francois M. Luquet [Impreso] Volumen 2

Contacto