Luquet, Francois M.
Leche y Productos Lácteos: Vaca, Oveja, Cabra / Volumen 1 [Impreso] Francois M. Luquet - [Primera edición] - xxi, 290 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras y tablas ; 17 x 24 centímetros - .
Sala general / a domicilio
Contiene composición y propiedades fisicoquímicas, síntesis de la leche, factores que influyen en la composición de la leche, modificaciones de la leche después de su recojo.
Texto en español
8420006955
LECHE
PRODUCTOS LÁCTEOS - TECNOLOGÍA
España
637.1 / L99
Leche y Productos Lácteos: Vaca, Oveja, Cabra / Volumen 1 [Impreso] Francois M. Luquet - [Primera edición] - xxi, 290 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras y tablas ; 17 x 24 centímetros - .
Sala general / a domicilio
Contiene composición y propiedades fisicoquímicas, síntesis de la leche, factores que influyen en la composición de la leche, modificaciones de la leche después de su recojo.
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8420006955
LECHE
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España
637.1 / L99