| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01917nam a22004577a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20231004204921.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
181010b sp ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
8477385769 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
UNAMBA |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor de catalogación |
Biblioteca Central |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/... |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664.07 |
| Notación Interna |
O67 |
| N° de Ejemplares |
01 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ordóñez Pereda, Juan A. |
| Rol |
Editor |
| 245 ## - TITULO PRINCIPAL |
|---|
| Título |
Tecnología de los Alimentos: |
| Resto del Título |
Alimentos de Origen Animal / |
| Mención de responsabilidad |
Juan A. Ordóñez Pereda (editor) |
| Medio físico |
[Impreso] |
| Número de parte o sección de la obra |
Volumen II |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
[Primera edición] |
| 264 ## - MENCIÓN DE PUBLICACIÓN |
|---|
| Lugar de Publicación |
Madrid - España: |
| EDitorial |
Síntesis, |
| Fecha de Publicación |
1998 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
366 páginas |
| Otras características físicas |
: Ilustraciones, figuras y cuadros |
| Dimensiones |
; 19.4 x 24 centímetros |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Título de serie |
Tecnología de los Alimentos; |
| N° de Volumen / designación secuencial |
volumen II |
| Número ISSN publicaciones seriadas |
8477385777 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía |
| 506 ## - NOTA DE CONDICIONES DE CONSULTA / PRÉSTAMO |
|---|
| Alcance de acceso |
Sala general / a domicilio |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, SUMARIO |
|---|
| Resumen, sumario del texto |
Esta obra reúne, al tiempo, los aspectos bioquímicos, microbiológicos, tecnológicos, etc., que permiten un estudio global de los alimentos de origen animal. |
| 546 ## - NOTA DE LENGUA/LENGUAJE |
|---|
| Nota de lengua/lenguaje |
Texto en español |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--DESCRIPTORES |
|---|
| 9 (RLIN) |
6692 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ALIMENTOS |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--DESCRIPTORES |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
MICROBIOLOGÍA |
| 9 (RLIN) |
5413 |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--DESCRIPTORES |
|---|
| 9 (RLIN) |
8203 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
LECHES - CARNES - PESCADOS |
| 651 ## - MENCIÓN ADICIONAL GEOGRÁFICO / PAÍS |
|---|
| Nombre geográfico / País |
España |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
8187 |
| Nombre de persona |
Cambero Rodríguez, María Isabel |
| Rol de la persona |
Autor |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
8188 |
| Nombre de persona |
Fernández Álvarez, Leónides |
| Rol de la persona |
Autor |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
8189 |
| Nombre de persona |
García Sanz, María Luisa |
| Rol de la persona |
Autor |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
García de Fernando Minguillón, Gonzalo |
| Rol de la persona |
Autor |
| 9 (RLIN) |
8192 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
8193 |
| Nombre de persona |
De la Hoz Perales, Lorenzo |
| Rol de la persona |
Autor |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
8194 |
| Nombre de persona |
Selgas Cortecero, María Dolores |
| Rol de la persona |
Autor |
| 841 ## - VALORES CODIFICADOS DE LOS FONDOS-CODIGO DE BARRAS |
|---|
| Código del libro en el SIGB KOHA |
SK01SGL05099 |
| 850 ## - BIBLIOTECA PROPIETARIA |
|---|
| Biblioteca Propietaria |
Biblioteca Central |
| Área o unidad subordinada |
Sala General |
| 910 ## - RESPONSABILIDAD SOBRE EL REGISTRO CATALOGADOR |
|---|
| Catalogador / procesado |
<a href="Nélida Elizabeth Gómez Ramos">Nélida Elizabeth Gómez Ramos</a> |
| Fecha de catalogación |
10/10/2018 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
Av. Garcilazo S/N. Tamburco-Abancay-Apurímac-Perú
(51) 083-321945