Microorganismos de los Alimentos 2: Métodos de muestreo para análisis microbiologicos, principios y aplicaciones especificas / International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Impreso] Volumen II
Por: International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Autor]
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TextoSeries Volumen II.Zaragoza - España: Acribia, 1980Edición: Primera edición.Descripción: 215 paginas : Ilustraciones blanco y negro, cuadros ; 17 x 23.7 centímetros.ISBN: 8420004774.Tema(s): MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS | ESPAÑAClasificación CDD: 664.001579
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Bibliografía en las páginas 201-205
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Texto en español
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