Productos para el Campo y Propiedades de los Alimentos: (Tecnología Química y Agroindustrial) / E. Primo Yúfera, J.M. Carrasco Dorrien [Impreso] Tomo III / 1
Por: Primo Yufera, E [Autor].
Colaborador(es): Carrasco Dorrien, J. M [Autor]
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Tipo de material: 
TextoSeries Alimentos (2).Madrid - España: Alhambra, 1981Edición: Tercera edición.Descripción: 295 - 673 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras y tablas ; 15.5 x 22 centímetros.ISBN: 8420507520.Tema(s): PROPIEDADES - ALIMENTOS | EspañaClasificación CDD: 664.0015 Resumen: Trata de de productos para el campo y propiedades de los alimentos, tecnología química y agroindustrial, cultivo de vid, la uva ha sido muy apreciado por el hombre. como fruta , por sus buenas características nutritivas y por su excelente sabor y aroma.
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Biblioteca Central - Sala General | 664.0015 / P86 (Navegar estantería) | Disponible | SK01SGL04613 | ||||
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Bibliografia 669 - 673
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Trata de de productos para el campo y propiedades de los alimentos, tecnología química y agroindustrial, cultivo de vid, la uva ha sido muy apreciado por el hombre. como fruta , por sus buenas características nutritivas y por su excelente sabor y aroma.
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