Bebidas Não Alcoólicas: Ciência e Tecnologia / Waldemar Gastoni Venturini Filho (Coordinador) [Impreso] Volume 2
Por: Venturini Filho, Waldemar Gastoni [Coordinador].
Colaborador(es): Nogueira, Alessandro [Autor]
| Soares Dos Santos, Alexandre [Autor] | Barretto Penna, Ana Lúcia [Autor] | [ y otros] | FEPAF - Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais [Coautor].
Tipo de material: 
TextoSão Paulo - Brasil: Blucher, 2010Edición: [Primera edición].Descripción: xxii, 385 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, figuras y tablas ; 21 x 27.5 centímetros.ISBN: 9788521204930.Tema(s): BEBIDAS - BRASIL | BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS - PROCESO DE FABRICACIÓN | INDUSTRIA DE BEBIDAS | BrasilClasificación CDD: 663.1 Resumen: Este libro forma parte de la serie de bebidas. El volumen 2, con 25 capítulos sobre bebidas no alcohólicas, aborda jugos de frutas, agua (de coco y mineral), bebidas isotónicas, a base de soja, lácteas, estimulantes, cajuína, refrigerante y aquellas regionales producidas en la Amazonia y en los Cerrados.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca Central - Sala General | 663.1 / B (Navegar estantería) | Volumen 2 | 1 | Disponible | SK01SGL05092 |
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Sala general / a domicilio
Este libro forma parte de la serie de bebidas. El volumen 2, con 25 capítulos sobre bebidas no alcohólicas, aborda jugos de frutas, agua (de coco y mineral), bebidas isotónicas, a base de soja, lácteas, estimulantes, cajuína, refrigerante y aquellas regionales producidas en la Amazonia y en los Cerrados.
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