Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos / T. P. Coultate [Impreso]

Por: Coultate, T. P [Autor].

Colaborador(es): Burgos González, Justino [Traductor] | Aragón Robles, Carmen [Traductor].

Tipo de material: Texto

TextoZaragoza - España: Acribia, 1998Edición: Segunda edición.Descripción: ix, 366 páginas : Ilustraciones ; 17.5 x 24.5 centímetros.ISBN: 8420008435.Tema(s): BIOQUÍMICA

| QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

| EspañaClasificación CDD: 664.0015

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias ( 1 )
Notas de título
Comentarios ( 0 )
Imágenes

Tipo de ítem	Ubicación actual	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Libros	Biblioteca Central - Sala General	664.0015 / C85 (Navegar estantería)	1	Disponible		SK01SGL07320

Total de reservas: 0

Navegando Biblioteca Central - Sala General Estantes Cerrar el navegador de estanterías

Previo								Siguiente
Previo	664.001 / H28 Manual de Datos para Ingeniería de los Alimentos /	664.001 / H28 Manual de Datos para Ingeniería de los Alimentos /	664.0015 / B41 Introducción a la Tecnología de Alimentos /	664.0015 / C85 Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos /	664.0015 / C85 Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos /	664.0015 / C85 Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos /	664.0015 / C85 Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos /	Siguiente