Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

Su búsqueda retornó 3 resultados. Suscribirse a esta búsqueda

|
1. Introducción a la Ingeniería de los Alimentos / Paul R. Singh, Dennis R. Heldman [Impreso]

por Singh, Paul R [Autor ] | Heldman, Dennis R [Autor] | García Labiano, Francisco J [Traductor] | García Bacaicoa, Pedro [Traductor].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664 / S57] (4).

2. Ecología Microbiana de los Alimentos: Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos / International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Impreso] Volumen I

por International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Patrocinador] | Alaoqui, A [Colaborador] | Baird-Parker, A.C [Colaborador] | [ y otros].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Zaragoza - España: Acribia, [1980]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664.001579 / I61] (1).

3. Técnicas del Manejo de los Alimentos / María Rita Garda [Impreso]

por Garda, María Rita [Autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Buenos Aires - Argentina: Universidad de Buenos Aires, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664 / G25] (1).

Contacto

Con tecnología Koha