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	1.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible "Aislamiento de un Cepa nativa Saccharomyces SP y Determinación de Parámetros en la Fermentación de la Chicha de Jora." / Jorge Pacheco Vargas [Empastado] por Pacheco Vargas, Jorge (Bachiller) [Autor] \| Sarmiento Casavilca, Víctor Hugo [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Click aqui para Descargar en PDF Repositorio Institucional UNAMBA Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central - Sala de Referencias [Signatura topográfica: T - IAG / P] (3). Agregar a su carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible "Producción de Bateriocina Utilizando como Sustrato "chicha de jora" y Evaluación de su Capacidad Inhibitoria In Vitro en Bacterias Patógenas." / Norma Silvia Huaman Huillca [Empastado] por Huaman Huillca, Norma Silvia (Bachiller) [Autor] \| Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2011Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial [Signatura topográfica: T - IAG / HH ] (1). Agregar a su carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Determinación de los Parámetros para la Conservación de Chicha de Jora / Jhonatan Jhossep Alarcón Barreto [Empastado] por Alarcón Barreto, Jhonatan Jhossep (Bachiller) [Autor] \| Barragán Condori, Melquiades [Asesor de tesis]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Abancay - Apurímac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2015Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central - Sala de Referencias [Signatura topográfica: T - IAG / A33] (5). Agregar a su carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible "Producción de Bacteriocina Utilizando como Sustrato "Chicha de Jora" y Evaluación de su Capacidad Inhibidora In Vitro en Bacterias Patógenas." / Norma Silvia, Huaman Huillca [Empastado] por Huaman Huillca, Norma Silvia (Bachiller) [Autor] \| Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2011Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Click aqui para Descargar en PDF Repositorio Institucional UNAMBA Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central - Sala de Referencias [Signatura topográfica: T - IAG / H82] (4). Agregar a su carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible “Contenido de Aminas Biógenas (Histamina y Tiramina) y su Relación con Características Físicoquímicas en Muestras de Chicha de Jora Elaboradas en la Provincia de Abancay, Apurímac” / Julissa Abigail Periche Pérez [Empastado] por Periche Pérez, Julissa Abigail (Bachiller) [Autor] \| Huamani Meléndez, Victor Justiniano [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Abancay - Apurímac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2016Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Probrando la nota pública para que servirá Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central - Sala de Referencias [Signatura topográfica: T - IAG / P45] (4). Agregar a su carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible "Aislamiento de un Cepa nativa Saccharomyces SP y Determinación de Parámetros en la Fermentación de la Chicha de Jora." / Jorge Pacheco Vargas [Empastado] por Pacheco Vargas, Jorge (Bachiller) [Autor] \| Sarmiento Casavilca, Víctor Hugo [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial [Signatura topográfica: T - IAG / PV] (1). Agregar a su carrito (remover)
	7.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible "Evaluación del Efecto de la Ozonización en la Vida Útil de Chicha de Jora Envasada" Lizbeth Irayda Camacho Bautista [Empastado] por Camacho Bautista, Lizbeth Irayda (Bachiller) [Autor] \| Sarmiento Casavilca, Víctor Hugo [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2019Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central - Sala de Referencias [Signatura topográfica: T-IAG / C24] (2). Agregar a su carrito (remover)

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