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Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

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1.
Bromatología : Composición y Propiedades de los Alimentos / Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo [Impreso]

por Mendoza Martínez, Eduardo [Autor] | Calvo Carrillo, María de la Concepción [Autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción México: McGraw-Hill, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664.0015 M42] (1).

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2.
Toxicología de los Alimentos / María de la Concepción Calvo Carrillo y Eduardo Mendoza Martínez [Impreso]

por Calvo Carrillo, María de la Concepción [Autor] | Mendoza Martínez, Eduardo [Autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción México, D.F.: McGraw-Hill Interamericana, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 615.954 / C18] (1).

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3.
Toxicología de los Alimentos : María de la Concepción, Calvo Carrillo [Impreso]

por María de la Concepción, Calvo Carrillo [Autor] | Mendoza Martínez, Eduardo [Autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto México, D.F.: McGraw-Hill Interamericano 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 615.954 / C18] (1).

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