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Microorganismos de los Alimentos: Características de los Patógenos Microbianos / ICMSF [Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Series . ICBSFZaragoza - España: Acribía, 1998Edición: [Primera edición]Descripción: vi. 606 páginas : Ilustraciones ; 19 x 24 centímetrosISBN: - 8420008540
- 576.163 L61
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Central - Sala General | 576.163 / L61 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | SK01SGL06038 |
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Sala general / a domicilio
Va dirigido a personas con cierta base técnica que incluye el personal de la industria alimentaria que garantiza la calidad de los alimentos.
E.A.P. Ingeniería Agro industrial
Blackie Academic & Professional Microorganims in Foods 5.
charactristics of Microbial Microbial Pathogens
Texto en español
Para corregir / actualización código Dewey de 664.001579 a 576.163
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