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Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

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1.
Manual de Datos para Ingeniería de los Alimentos / George D. Hayes [Impreso]

por Hayes, George D [Autor] | Burgos González, Justino [Traductor].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664.001 / H28] (2).

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2.
Tecnología de los Vinos Blancos / Tullio De Rosa [Impreso]

por De Rosa, Tullio [Autor] | Casp Vanaclocha, Ana [Traductor].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Madrid - España: Mundi - Prensa, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 663.222 / D36] (1).

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3.
Ingeniería de la Industria Alimentaria: Operaciones de Procesado de Alimentos / José Aguado Alonso, José Antonio Calles Martín, Pablo Cañizares Cañizares, Baldomero López Pérez, Aurora Santos Lòpez, David Pedro Serrano Granados [Impreso] Volumen II

por Rodríguez Somolinos, Francisco [Editor ] | Aguado Alonso; José [Autor] | Calles Martín, José Antonio [Autor ] | Cañizares Cañizarez, Pablo [Autor ] | López Pèrez, Baldomero [Autor ] | Santos López, Aurora [Autor] | Serrano Granados, David Pedro [Autor ].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Madrid - España: Síntesis, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664.02 / R76] (4).

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4.
Tecnologías Alimentarias: Procesos de conservación / Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón [Impreso]

por Ordóñez Pereda, Juan Antonio [Editor] | García de Fernando Minguillón, Gonzalo [Editor].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Madrid - España: Síntesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664.028 / O63] (1).

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