Dulces, Bombones y Confituras / Secretaría de Comercio y Fomento Industrial [Impreso]

Por:

Secretaría de Comercio y Fomento Industrial [Autor]

Colaborador(es):

concamin

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Series Guías EmpresarialesMéxico, D.F.: Limusa, 2000Edición: Primera ediciónDescripción: 240 páginas, 76 páginas con compaginación alfabética (a) : Ilustraciones, cuadros, tablas y gráficos ; 16.8 x 22.8 centímetrosISBN:

9681859316

Tema(s):

Clasificación CDD:

664.153 S

Resumen: La industria para la elaboración de caramelos data tiempo atrás; se trata de actividad realizada antes a nivel familiar y de manera artesanal con base en recetas antiguas.

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Código de barras
Libros	Biblioteca Central - Sala General	664.153 / S (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible	SK01SGL06212

Navegando Biblioteca Central - Sala General estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)

Previo								Siguiente
Previo	664.152 Q37 Elaboración de Mermeladas / [Impreso] Colección Industria Alimentaria	664.153 / E26 La Ciencia de las Golosinas / [Impreso]	664.153 / G23 Elaboración de Confitería y Otras Especialidades / [Impreso]	664.153 / S Dulces, Bombones y Confituras / [Impreso]	664.2 / A92 Procesamiento de Tubérculos: [Impreso] Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario / Volumen 8	664.2 / A92 Procesamiento de Tubérculos: [Impreso] Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario / Volumen 8	664.288 / I24 Operaciones Unitarias en la Ingeniería de Alimentos / [Impreso]	Siguiente

Bibliografía y reconocimientos de la página 235 - 240 / Incluye anexos al final

Sala general / a domicilio

La industria para la elaboración de caramelos data tiempo atrás; se trata de actividad realizada antes a nivel familiar y de manera artesanal con base en recetas antiguas.

E.A.P. Ingeniería Agroindustrial

Texto en español

Para corregir / actualización código Dewey de 664.153 a 338.764186

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes