|
|
1.
|
Enología: Fundamentos Científicos y Tecnológicos / Claude Flanzy [Impreso]
por Flanzy, Claude [Coordinador] | López Gómez, Antonio [Traductor] | Macho Quevedo, José [Traductor] | Madrid Vicente, Antonio [Traductor] | Madrid Cenzano, Ana [Colaborador] | [ y otros] | Ministerio Francés. Edición: Segunda ediciónTipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: AMV Ediciones / Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 663.2 / F56]
(2).
|
|
|
2.
|
Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos / Antonio Madrid Vicente, José M. Gómez Pastrana [Impreso]
por Madrid Vicente, Antonio [Autor] | Gómez Pastrana, José M [Autor] | [ y otros] [Autores]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: AMV ediciones / Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.0285 / M14]
(6).
|
|
|
3.
|
Calidad Alimentaria: Riesgos y Controles en la Agroindustria / José Luis López García [Impreso]
por López García, José Luis (Doctor) [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Ediciones Mundi-Prensa, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 614.3 / L87]
(3).
|
|
|
4.
|
Aditivos Alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer y Jordi Villalta [Impreso]
por Cubero, Nuria [Autor] | Monferrer, Albert [Autor] | Villalta, Jordi [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: A. Madrid Vicente / Ediciones Mundi-Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.06 / C94]
(2).
|
|
|
5.
|
Tecnología de la Carne y de los Productos Cárnicos / Berta Carballo,Guillermo López de la Torre y Antonio Madrid [Impreso]
por Carballo, Berta [Autor] | López de la Torre, Guillermo [Autor] | Madrid, Antonio [Autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: AMV Ediciones / Mundi-Prensa, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.9 / C29]
(1).
|
|
|
6.
|
Jamón Ibérico y Serrano: Fundamentos de la elaboración y de la calidad / Jesús Ventanas [Impreso]
por Ventanas, Jesús [Autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción España: Ediciones Mundi-Prensa, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 664.941 / V46]
(1).
|
|
|
7.
|
Especias, Aromatizantes y Condimentos / Marie-Pierre Arvy, François Gallouin [Impreso]
por Pierre Arvy, Marie [Autor ] | Gallouin, François [Autor ]. Edición: [Primera Edición]Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción España: Ediciones Mundi-Prensa, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroecológica y Desarrollo Rural Filial - Vilcabamba Grau
[Signatura topográfica: 664.53 / P54]
(1).
|
|
|
8.
|
El Riego. Fundamentos Hidráulicos / A. Losada Villasante [Impreso]
por Losada Villasante, A [Autor]. Edición: Cuarta edición / CorregidaTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Ediciones Mundi-Prensa, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroecológica y Desarrollo Rural Filial - Vilcabamba Grau
[Signatura topográfica: 631.7 / L85]
(1).
|
Av. Garcilazo S/N. Tamburco-Abancay-Apurímac-Perú
(51) 083-321945