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Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

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1.
Tecnología de los Vinos Blancos / Tullio De Rosa [Impreso]

por De Rosa, Tullio [Autor] | Casp Vanaclocha, Ana [Traductor].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Madrid - España: Mundi - Prensa, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 663.222 / D36] (1).

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2.
Diseño de Industrias Agroalimentarias / Ana Casp Vanaclocha [Impreso]

por Casp Vanaclocha, Ana [Autor].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Madrid - España: Mundi Prensa, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664.9 / C32] (1).

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3.
Tecnología de Mataderos / Rafael López Vázquez, Ana Casp Vanaclocha [Impreso]

por López Vázquez, Rafael [Autor] | Casp Vanaclocha, Ana [Autora].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Madrid - España: Mundi-Prensa, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664.902 / L88] (1).

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4.
Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal: Aceites, vegetales frescos, vegetales conservados por calor o por congelación, zumos de frutas, frutas conservadas por reducción de su actividad de agua, vegetales deshidratados / Casp Vanaclocha Ana [Impreso]

por Casp Vanaclocha, Ana [Autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción España: Sintesis, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial [Signatura topográfica: 664.8 / C32] (3).

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5.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal: Transformación de cereales, panificacion, repostería y galletas, vino, cerveza, productos derivados de la fermentación, azúcar, chocolate / Casp Vanaclocha Ana [Impreso]

por Casp Vanaclocha, Ana [Autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción España: Sintesis, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial [Signatura topográfica: 664.8 / C32] (3).

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6.
Diseño de Industrias Agroalimentarias / Ana Casp Vanaclocha [Impreso]

por Casp Vanaclocha, Ana [Autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Madrid - España: Mundi Prensa, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial [Signatura topográfica: 664.9 / C32] (1).

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