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Tecnología de los Alimentos: Alimentos de Origen Animal / Juan A. Ordóñez Pereda (editor) [Impreso] Volumen II
por Ordóñez Pereda, Juan A [Editor] | Cambero Rodríguez, María Isabel [Autor] | Fernández Álvarez, Leónides [Autor] | García Sanz, María Luisa [Autor] | García de Fernando Minguillón, Gonzalo [Autor] | De la Hoz Perales, Lorenzo [Autor] | Selgas Cortecero, María Dolores [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Síntesis, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.07 / O67]
(1).
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842.
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Principios de los Procesos Químicos / O. A. Hougen, K. M. Watson, R. A. Ragatz [Impreso] Tomo I
por Hougen, O. A [Autor] | K. M. Watson [Autor] | R. A. Ragatz [Autor]. Edición: [Primera edición] / ReimpresiónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Reverté, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 660.2844 / H78]
(1).
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843.
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Operaciones Unitarias en la Ingeniería de Alimentos / Albert Ibarz y Gustavo V. Barbosa-Cánovas [Impreso]
por Ibarz, Albert [Autor] | Barbosa-Cánovas, Gustavo V [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Mundi-Prensa, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664 / I24]
(5).
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844.
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Bioquímica Agroindustrial: Revalorización Alimentaria de la Producción Agrícola / Guy Linden, Denis Lorient [Impreso]
por Linden, Guy (Profesor) [Autor] | Lorient, Denis [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 660.63 / L65]
(4).
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845.
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Tecnología Enzimática Aplicada / Miguel Arroyo Sánchez [Impreso]
por Arroyo Sánchez, Miguel [Autor ]. Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Complutense, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 660.634 / A77]
(2).
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846.
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Principios de los Procesos Químicos / O.A.Hougen, K. M. Watson, R. A. Ragatz [Impreso] Tomo II
por Hougen, O. A [Autor] | K. M. Watson [Autor] | R. A. Ragatz [Autor]. Edición: [ Primera edición] / ReimpresiónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Reverté, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 66.2844 / H78]
(1).
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847.
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Principios de los Procesos Químicos / O. A.Hougen, K. M. Watson, R. A. Ragatz [Impreso] Tomo II
por Hougen, O. A [Autor] | K. M. Watson [Autor] | R. A. Ragatz [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Reverté, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 660.2844 H78]
(1).
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848.
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Principios de los Procesos Químicos / O. A. Hougen, K. M. Watson, R. A. Ragatz [Impreso] Tomo I
por Hougen, O. A [Autor] | K. M. Watson [Autor] | R. A. Ragatz [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Reverté, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 660.2844 / H78]
(1).
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849.
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Principios de Ingeniería de los Bioprocesos / Pauline M. Doran [Impreso]
por Doran, Pauline M [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 660.63 / D92]
(3).
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850.
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Cálculo de Balances de Materia y Energía / Ernest J. Henley, Edmard M. Rosen [Impreso]
por Henley Ernest J [Autor ] | Rosen, Edmard M [Autor ]. Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Barcelona - España, [México]: Reverté, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 660.2 / H39]
(1).
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851.
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Ingeniería Química: Solución de problemas de ingeniería química del tomo II / J. M.Coulson, J. F. Richardson [Impreso] Tomo V
por Coulson, J. M [Autor] | Richardson, J. F [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Barcelona - España: Reverté, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 660.2 / C85]
(1).
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852.
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Análisis y Producción de Vino / Bruce W. Zoecklein, K.C. Fugelsang y otros [Impreso]
por Zoecklein, Bruce W [Autor] | Fugelsang, K.C [Autor] | [ y otros] [Autores]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, [2001]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 663.201 / Z84]
(3).
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853.
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Análisis y Simulación de Procesos / David M. Himmelblau, Kinneth B. Bischoff [Impreso]
por Himmelblau, David M [Autor ] | Bischoff, Kinneth B [Autor ]. Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción España: Reverté, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 660.2812 / H55]
(2).
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854.
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Tecnología de los Vinos Blancos / Tullio De Rosa [Impreso]
por De Rosa, Tullio [Autor] | Casp Vanaclocha, Ana [Traductor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Mundi - Prensa, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 663.222 / D36]
(1).
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855.
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Introducción a la Biotecnología / C. M. Brown, I. Campbell, F. G. Priest [Impreso]
por Brown C. M [Autor] | Campbel, I [Autor] | Priest F. G [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción México: Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 660.6 / B84]
(5).
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856.
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Alimentos Transgénicos: La Nueva Revolución Verde / Julio Pedauyé Ruiz, Antonio Ferro Rodriguez, Virgini Pedauyé Ruiz [Impreso]
por Pedauyé Ruiz, Julio (Doctor) [Autor] | Ferro Rodriguez, Antonio [Autor] | Pedauyé Ruiz, Virginia [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: McGraw - Hill, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 660.65 / P36]
(1).
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857.
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Elaboración de Cerveza: Microbiología, Bioquímica y Tecnología / Ian S. Hornsey [Impreso]
por Hornsey, Ian S [Autor] | Marcos Barrado, Andrés [Traductor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 641.23 / H76]
(1).
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858.
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Procesos de Separación / C.Judson King [Impreso]
por King, C. Judson (Profesor) [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Sevilla - España: Reverté, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 660.6 / K56]
(2).
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Elaboración de Vinos: Seguridada, Calidad, Métodos, Introducción al (HACCP) y el Control de los Defectos / Critt Hyginov [Impreso]
por Hyginov, Crit [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Master
[Signatura topográfica: 663.201 H99]
(1), Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 663.201 / H99]
(1).
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860.
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Ciencia Bromatológica: Principios Generales de los Alimentos / José Bello Gutiérrez [Impreso]
por Bello Gutiérrez, José [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Diaz de Santos, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.07 / B41]
(2).
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Av. Garcilazo S/N. Tamburco-Abancay-Apurímac-Perú
(51) 083-321945