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161.
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Ciencia de los Alimentos: Bioquimica, Microbiologia, Procesos y Productos / Jeantet Romain, Thomas Croguennec, Pierre Schuck [Impreso]
por Jeantet, Romain [Autor] | Croguennec, Thomas [Autor] | Schuck, Pierre [Autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: ACRIBIA 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 664.0015 / J31]
(1).
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162.
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Ciencia de los Alimentos: Bioquimica, Microbiologia, Procesos y Productos / Jeantet Romain, Thomas Croguennec, Pierre Schuck [Impreso]
por Jeantet, Romain [Autor] | Croguennec, Thomas [Autor] | Schuck, Pierre [Autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: ACRIBIA 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 664.0015 / J31]
(3).
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163.
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La Química Verde / Paul Colonna [Impreso]
por Colonna, Paul [Autor]. Edición: Sètima ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 661.8 / C75]
(1).
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164.
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Enlatado de Pescado y Carne / R. J. Footitt, A. S. Lewis [Impreso]
por Footitt, R. J [Autor] | Lewis, A. S [Autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 664.90282 / F74]
(1).
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165.
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Ingeniería Industrial Alimentaria / Pierre Mafart, Emile Bèliard [Impreso]
por Mafart, Pierre [Autor] | Béliard, Emile [Autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 664 / M15]
(1).
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166.
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Elaboracion Artesanal de Mantequilla, Yogur y Queso / Karl Friedrich Schmidt [Impreso]
por Schmidt, Karl Friedrich [Autor]. Edición: Primera edición / Quinta reimpresionTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 637.2 SC29]
(1).
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167.
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Biotecnologia / John E. Smith [Impreso]
por Smith, John E [Autor]. Edición: Cuarta ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 620.8 / S61]
(1).
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168.
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Elaboración Casera de Cerveza / Vogel Wolfgang [Impreso]
por Wolfgang, Vogel [Autor]. Edición: Primera edición Reimpresión 2015Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 641.873 / V82]
(1).
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169.
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De la Ciencia a los Fogones / This Hervè [Impreso]
por Hervè, This [Autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 641.5 / H41]
(1).
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170.
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Control de las Tempreaturas y Calidad de los Vinos / Jacques Blouin, Jean Michel Maron [Impreso]
por Blouin, Jacques [Autor] | Maron, Jean Michel [Autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 663.2 / B64]
(1).
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171.
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Elaboracion Casera de Vinos: Vinos de uvas, manzanas y bayas / Wolfgang Vogel [Impreso]
por Vogel, Wolfgang [Autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 663.2 / V82]
(1).
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172.
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Bases Científicas y Tecnológicas de la Enologìa / Guillaume Girard [Impreso]
por Girard, Guillaume [Autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 663.2 / G49]
(1).
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173.
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Curso de Higiene para Manipuladores de Alimentos / D. Hazelwood, A.D. McLean [Impreso]
por Hazelwood, D [Autor] | McLean, A.D [Autor]. Edición: Primera edición / Reimpresión 2011Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 664.07 / H29]
(1).
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174.
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Microbiología de las Frutas y las Verduras Frescas / Karl R. Matthews [Impreso]
por Matthews, Karl R [Autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 664.001579 / M23]
(5).
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175.
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La Leche y sus Componentes: Propiedades químicas y físicas / Eckhard Schlimme, Wolfgang Buchhem [Impreso]
por Schlimme, Eckhard [Autor] | Buchhem, Wolfgang [Autor]. Edición: Segunda ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: 637.14 / SCH29]
(1).
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176.
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Diccionario de Bioquímica y Biología Molecular/ François Widmer [Empastado]
por Widmer, François [Autor] | Beffa, Roland [Director de obra] | Arrizubieta Balerdi, María Jesús [Traductor]. Edición: [Primera Edición]Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, DL, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala de Referencias
[Signatura topográfica: 572.03 / W55]
(1).
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177.
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La Química Verde / Paul colonna [Impreso]
por Colonna, Paul [Autor]. Edición: Primera Edición Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, S.A, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroecológica y Desarrollo Rural Filial - Vilcabamba Grau
[Signatura topográfica: 661.8 / C]
(1).
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178.
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Biodiversidad Introducción / Kevin J. Gaston, John I. Spicer [Impreso]
por Gaston, Kevin J [Autor] | Spicer, John I [Autor ]. Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Forma literaria:
Discursos Zaragoza - España: Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroecológica y Desarrollo Rural Filial - Vilcabamba Grau
[Signatura topográfica: 333.95 / G27]
(3).
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179.
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Biotecnología en 26 Fichas / Fabien Cézard [Impreso]
por Cézard, Fabien [Autor]. Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroecológica y Desarrollo Rural Filial - Vilcabamba Grau
[Signatura topográfica: 660.6 / C2]
(1).
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180.
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Biotecnología Básica / Colin Ratledge, Bjorn Kristiansen [Impreso]
por Ratledge, Colin [Autor] | Kristiansen, Bjorn [Autor]. Edición: Segunda ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroecológica y Desarrollo Rural Filial - Vilcabamba Grau
[Signatura topográfica: 620.8 / R25]
(1).
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(51) 083-321945