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1241.
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Microorganismos de los Alimentos 1: Su Significado y Métodos de Enumeración / ICMSF [Impreso] Volumen 1
por ICMSF. Edición: Segunda ediciónTipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribía, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.00179 I61]
(3).
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1242.
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Geografía Humana: Procesos, riesgos e incertidumbres en un mundo globalizado / Juan Romero (Coordinador), José Ortega, Joaquín Arango, Joan Nogué y otros [Impreso]
por Romero, Juan [Coordinador] | Ortega, José [Autor] | Arango, Joaquín [Autor] | Nogué, Joan [Autor] | [ y otros]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Barcelona - España: Ariel, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 304 / R81]
(1).
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1243.
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Las Operaciones de la Ingeniería de los Alimentos / J.G.Brennana, J.R. Butters [Impreso]
por Brennan, J. G [Autor] | Butters, J.R [Autor] | [Y otros]. Edición: Tercera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribía, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.021 / B82]
(4).
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1244.
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Acta 2000: Enciclopedia Sistemática en Nueve Tomos / Martín Almagro Bash [Impreso] Tomo 3 Geografía - Cartografía
por Almagro Bash, Martín [Consejo de dirección] | Arellano Catalan, Jesus [Consejo de dirección] | Floristán Samanes, Alfredo [Colaborador] | [ y otros]. Edición: Undécima ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Ediciones Rialp, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 036.1 / A]
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1245.
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Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos / Antonio Madrid Vicente, José M. Gómez Pastrana [Impreso]
por Madrid Vicente, Antonio [Autor] | Gómez Pastrana, José M [Autor] | [ y otros] [Autores]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: AMV ediciones / Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.0285 / M14]
(6).
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1246.
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Geografía Universal: Asia-Berli / Juan Olivar Badosa, Tomás Ubach Soler, Andrés Merino Ramos [Impreso]
por Olivar Badosa, Juan [Autor] | Ubach Soler, Tomás [Autor] | Merino Ramos, Andrés [Autor] | [ y otros]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Barcelona - España: Ediciones Nauta, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 912 / O44]
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1247.
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Análisis Sensorial en el Desarrollo y Control de la Calidad de Alimentos / Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell [Impreso]
por Carpenter, Roland P [Autor] | Lyon, David H [Autor] | Hasdell, Terry A [Autor] | Alcalá Aguilera, Manuel [Traductor]. Edición: [Primera edición] / Primera reimpresiónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribía, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.072 / C29]
(6).
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1248.
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Microbiología Moderna de los Alimentos / James M. Jay [Impreso]
por Jay, James M [Autor ] | Ramis Vergés, Manuel [Traductor]. Edición: Cuarta ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.001579 / J28]
(3).
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1249.
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Fundamentos de Biotecnología de los Alimentos / Byong K. Lee [Impreso]
por Lee, Byong H [Autor] | De la Fuente Moreno, Juan Luis [Traductor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribía, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664 / L37]
(4).
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1250.
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Introducción a la Ingeniería de los Alimentos / Paul R. Singh, Dennis R. Heldman [Impreso]
por Singh, Paul R [Autor ] | Heldman, Dennis R [Autor] | García Labiano, Francisco J [Traductor] | García Bacaicoa, Pedro [Traductor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664 / S57]
(4).
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1251.
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Ingeniería Industrial Alimentaria: Procesos Físicos de Conservación / Pierre Mafart [Impreso] Volumen I
por Mafart, Pierre (Profesor) [Autor] | Mor-Mur Francesch, Montserrat [Coordinadora de la traducción] | Guamis López, Buenaventura [Traductor] | Pla Soler, Reyes [Traductor] | Carretero Romay, Carmen [Traductor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.028 / M15]
(4).
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1252.
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Tecnologías Térmicas para el Procesado de los Alimentos / Philip Richardson [Impreso]
por Richardson, Philip [Autor ] | Ibarz Ribas, Alberto [Traductor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, [2005]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.028 / R54]
(3).
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1253.
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Ingeniería Industrial Alimentaria: Técnicas de Separación / Pierre Mafart y Emile Béliard [Impreso] Volumen II
por Mafart, Pierre (Profesor) [Autor] | Béliard, Emile (Profesor) [Autor] | Mor-Mur Francesch, Montserrat [Coordinadora de la traducción] | [ y otros]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.028 / M15]
(2).
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1254.
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Ecología Microbiana de los Alimentos: Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos / International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Impreso] Volumen I
por International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Patrocinador] | Alaoqui, A [Colaborador] | Baird-Parker, A.C [Colaborador] | [ y otros]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, [1980]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.001579 / I61]
(1).
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1255.
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Deshidratación de Alimentos / Gustavo V Barbosa-Cánovas, Humberto Vega Mercado, Alberto Ibarz Ribas [Impreso]
por Barbosa-Cánovas, Gustavo V [Autor] | Vega Mercado, Humberto [Autor] | Ibarz Ribas, Alberto [Traductor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribía, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.02484 / B24]
(2).
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1256.
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E. coli: Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell, Alec Kyriakides [Impreso]
por Bell, Chris [Autor] | Kyriakides, Alec [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, [1998]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 576.163 / B38]
(1).
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1257.
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Alimentos Seguros: Microbiogía / Stephen J. Forsythe [Impreso]
por Forsythe, Stephen J [Autor] | Sanz López, Ester [Traductor]. Edición: [Primero edición]Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribía, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.001579 / F76]
(1).
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1258.
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Propiedades Físicas de los Alimentos / Serpil Sahin y Servet Gülüm Sumnu [Impreso]
por Sahin, Serpil [Autor] | Gülüm Sumnu, Servet [Autor] | Ibarz Ribas, Albert [Traducción]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.06 / S16]
(1).
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1259.
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Ingeniería de la Industria Alimentaria: Operaciones de conservación de alimentos / Francisco Rodríguez Somolinos, José Aguado Alonso, José Antonio Calles Martín y otros [Impreso] Volumen III
por Rodríguez Somolinos, Francisco [Editor] | Aguado Alonso; José [Autor] | Calles Martín, José Antonio [Autor] | Cañizares Cañizares, Pablo [Autor] | [Y otros] [Autores]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Síntesis, 2002Acceso en línea: Ver PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.028 / R76]
(5).
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1260.
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Gestión de la Seguridad Alimentaria: Análisis de su Aplicación Efectiva / Juan-José Francisco Polledo [Impreso]
por Polledo, Juan-José Francisco [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: A. Madrid Vicente / Mundi-Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 614.3 / P75]
(2).
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(51) 083-321945