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1281.
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13. Análisis de Residuos de Plaguicidas en Laboratorios de Inspección Alimentaria: Manuales para el control de calidad de los alimentos / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [Impreso]
por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción [Roma - España]: FAO, [1994]Acceso en línea: Ver PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.02 / L85]
(2).
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1282.
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Aceites y Grasas Alimentarios: Tecnologías, Utilización y Nutrición / Harry Lawson [Impreso]
por Lawson, Harry [Autor] | Carballo García, Francisco Javier [Traductor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.3 / L31]
(2).
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1283.
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Fabricas de Alimentos: Procesos, Equipamiento, Costos / Alfred Bartholomai [Impreso]
por Bartholomai, Alfred [Autor]. Edición: Primera edición / Primera reimpresiónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza- España: Editorial acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664 / B35]
(4).
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1284.
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Aditivos Alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer y Jordi Villalta [Impreso]
por Cubero, Nuria [Autor] | Monferrer, Albert [Autor] | Villalta, Jordi [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: A. Madrid Vicente / Ediciones Mundi-Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.06 / C94]
(2).
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1285.
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Métodos para Medir Propiedades Físicas en Industrias de Alimentos / Juan de Dios Alvarado, José Miguel Aguilera [Impreso]
por Alvarado, Juan de Dios [Editor] | Aguilera, José Miguel [Editor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, [2001]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.07 / A48]
(5).
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1286.
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Industrias de Cereales y Derivados / Maria Jesús, Callejo Gonzàles [Impreso]
por Callejo Gonzáles, Maria Jesús [Autor ] | Rodriguez Badiola, Guillermo [Colaborador ]. Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: AMV ediciones, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.7 / C23]
(5).
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1287.
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Métodos de Análisis Microbiológicos de los Alimentos / Corrie Allaert Vandevenne, Marta Escolá Ribes [Impreso]
por Allaert Vandevenne, Corrie [Autor] | Escolá Ribes, Marta [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Díaz de Santo, [2002]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.07 / A43]
(1).
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1288.
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Manual de Laboratorio de Ingeniería de Alimentos / Gustavo V. Barbosa - Cañovas, Li Ma , Ph D. Blas Barleta , M. S. [Impreso]
por Barbosa-Cánovas, Gustavo V [Autor ] | Ma, Li [Autor ] | Barletta, Blas [Autor ]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.07 / B24]
(2).
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1289.
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Haccp Manual del Auditor de Calidad / Blas Bonde Lekona [Impreso]
por Lekona, Blas Bonde (Veterinario) [Autor ]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.07 / A82]
(1).
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1290.
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Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias / Jean-Louis Multon [Impreso]
por Multon, Jean-Louis [Coordinador] | Villanúa Fungairiño, León [Traductor] | [ y otros]. Edición: Segunda ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.06 / M93]
(2).
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1291.
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Manual de Laboratorio de Ciencias de la Alimentación Aplicada / Dana B. Ott [Impreso]
por Ott, Dana B [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, [1987]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.07 / O88]
(1).
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1292.
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Análisis de los Alimentos: Métodos analíticos y control de calidad / R. Lees [Impreso]
por Lees, R [Autor]. Edición: Segunda ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, [1982]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.07 / L37]
(2).
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1293.
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Normas de Calidad de Alimentos y Bebidas / Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano [Impreso]
por Madrid Vicente, Antonio [Autor ] | Madrid Cenzano, Javier [Coordinadores ]. Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: Mundi prensa, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.07 / V62]
(1).
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1294.
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Guía de Selección y Entrenamiento de un Panel de catadores / Jacinthe Fortin, Catherine Desplancke [Impreso]
por Fortin, Jacinthe [Autor] | Desplancke, Catherine [Autor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, [1987]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.072 / F76]
(1).
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1295.
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Congelación y Calidad de la Carne / Claude Genot [Impreso]
por Genot, Claude (Ingeniero) [Autor] | Djename, Djamal [Traductor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.9028 / G36]
(1).
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1296.
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Ciencia de la Carne / P.D. Warriss [Impreso]
por Warriss, P.D [Autor] | Ruiz Carrascal, Jorge [Traductor] | Cava López, Ramón [Traductor]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.9 / W27]
(3).
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1297.
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Tecnología de la Carne y de los Productos Cárnicos / Berta Carballo,Guillermo López de la Torre y Antonio Madrid [Impreso]
por Carballo, Berta [Autor] | López de la Torre, Guillermo [Autor] | Madrid, Antonio [Autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid - España: AMV Ediciones / Mundi-Prensa, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.9 / C29]
(1).
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1298.
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Principios de Higiene Alimentaria / Norman G. Marriott, PhD [Impreso]
por Marriott, Norman G [Autor ]. Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.07 / M26]
(1).
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1299.
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Ciencia de la Carne de Ave / R. I. Richardson, G. C. Mead [Impreso]
por Richardson, R. I [Autor] | Mead, G. C [Autor]. Edición: Primera edicionTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.93 / R34]
(3).
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1300.
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Conservación Casera de Frutas y Hortalizas / Arnold Studer, Hans Ulrich Daepp, Edith Suter [Impreso]
por Studer, Arnold [Autor] | Ulrich Daepp, Hans [Autor] | Suter, Edith [Autora]. Edición: Segunda ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General
[Signatura topográfica: 664.881 / S84]
(4).
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Av. Garcilazo S/N. Tamburco-Abancay-Apurímac-Perú
(51) 083-321945